Michele Ferrandu

LA CUCINA DELLA SARDEGNA ILLUSTRATA: Ricette e curiosità dall'Isola dei centenari

Un invito alla scoperta delle ricette della Sardegna Il detto sardo “a chent’annos” significa “a cent’anni” ed è un augurio tradizionale di lunga vita usato per esprimere affetto, rispetto e il desiderio che la persona possa vivere a lungo e in buona salute. E la Sardegna, isola al centro del Mar Mediterraneo, è conosciuta anche come Isola dei centenari perché, nelle sue zone interne, ...