LA CUCINA DELLA SARDEGNA ILLUSTRATA: Ricette e curiosità dall'Isola dei centenari

Un invito alla scoperta delle ricette della Sardegna

Il detto sardo “a chent’annos” significa “a cent’anni” ed è un augurio tradizionale di lunga vita usato per esprimere affetto, rispetto e il desiderio che la persona possa vivere a lungo e in buona salute.

E la Sardegna, isola al centro del Mar Mediterraneo, è conosciuta anche come Isola dei centenari perché, nelle sue zone interne, gli abitanti vivono più di cento anni grazie a una combinazione favorevole di dieta, genetica e stile di vita.

Questo libro illustrato racconta le ricette, la loro storia, i sapori e le curiosità di una cucina millenaria.

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