Maurizio Fiorentini

Possiamo stringerci: Piccola antropologia ironica del cliente al ristorante

Quante volte, al ristorante, avete sentito pronunciare frasi come «Possiamo stringerci?», «Ma quel tavolo è vuoto», «Faccia lei» oppure «Poco ghiaccio, così ce n’è di più»? Dietro ogni prenotazione, ogni tavolo e ogni menu si nasconde un piccolo universo umano: chi prenota per quattro e si presenta in otto, chi arriva con un’ora di ritardo e si stupisce se qualcuno ha telefonato per ...