Come l'acqua per la farina: Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti impasti perfetti

Come l'acqua per la farina. Nuova edizione aggiornata: Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti

Il profumo del pane. La friabilità della sfoglia. La morbidezza della focaccia. E poi la pizza, i grissini, i dolci più golosi. Non c'è nulla che esprima meglio dei lievitati i valori della cucina: pazienza, cura, tenacia, amore. Nulla di più vicino alla filosofia di Cooker Girl. In questo libro Aurora mette a servizio dei suoi lettori - sia quelli che partono da zero sia quelli che cercano ...